改性活性碳酸钙生产-池州琅河---钙业-碳酸钙生产

食品碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用，应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果---的减少发酵时间且发酵的效果---。另外，碳酸钙在食品中还可以做为营养增补剂、固化剂、疏松剂、碱性剂、抗结块剂、面团调节剂、胶姆糖助剂、补钙剂和改性剂等，它广泛应用于面粉制品、谷物早餐、饼干、乳粉、胶姆糖基、膨松剂、钙营养强化等。碳酸钙做为一种新的添加剂在几年中迅速---由于其价格便宜又很实用而受到许多企业的---。

食品级重质碳酸钙选用高纯度天然碳酸钙矿石，按照---工艺加工而得，整个加工过程无化学添加物，---产品的高纯度和天然特性。碳酸钙是现代食品中不可或缺的食品添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品工业，碳酸钙更是在食品添加剂中占主要---，碳酸钙不仅可以---食物的色、香、味，也是增加人体日常所需钙元素的主要来源。

碳酸钙应用于食品添加剂，其标准也越来越严格。规定了食品级碳酸钙的标准和检验方法。其主要指标和检测方法如下：1、碳酸钙含量（以干基计）。要求在98.0%～100.5%之间。按照附录a中a.4检测或按照络合滴定法检测。

2、---不溶物含量。要求不超过0.2%。按照附录a中a.5重量法检测。

3、游离碱含量。要求通过试验。按照附录a中a.6酸碱滴定法检测。

4、镁和碱金属含量。要求不超过1%。按照附录a中a.7重量法检测。

5、干燥减量含量。要求不超过2.0%。按照附录a中a.8 干燥减量的测定。可使用wl-90快速水分仪进行检测，测试结果与附录a中a.8保持一致。

6、重金属含量。要求每千克不超过300毫克。按照附录a中a.9比色法检测。