碳酸钙的反应-池州琅河---钙业-湖北碳酸钙

食品级碳酸钙的制备方法：

(1)在ca(oh)2的悬浮液，通入含有co2的气体，碳化至碳化率达5～40%，加入晶型调节剂，碳酸钙生产，继续碳化至ph为8.0～9.0，加入表面电荷及空间位阻调节剂，继续碳化至ph为6～7.5，生成纳米级的立方形碳酸钙;晶型调节剂为磷酸盐、---盐、---盐、柠檬酸盐、单糖或多糖中的一种及其混合物，其加入量为浆料重量的0.05～3.0%;表面电荷及空间位阻调节剂为磷酸盐、---盐、氯化物中的一种或一种以上;表面电荷及空间位阻调节剂的加入量为caco3重量的0.1～4.0%。

(2)将脂肪酸或水溶性钛酸酯偶联剂中的一种或两种配制成水溶液包覆剂;脂肪酸为 c12～c18的脂肪酸。

(3)将食品级碳酸钙浆料加热至45～95℃，然后加入包覆剂，碳酸钙咀嚼，包覆剂的加入量以碳酸钙的重量计为0.5～3.5%，包覆处理时间为0.5～3.5小时间，将浆料过滤，干燥，就能获得食品级碳酸钙。

碳酸钙
碳酸钙根据其晶体结构的不同，碳酸钙的反应，可以将晶体碳酸钙分为方解石型碳酸钙、霞石（又称文石）型碳酸钙、球霞石型碳酸钙。方解石和霞石是天然的碳酸钙，湖北碳酸钙，球霞石则是人工生长的碳酸钙。轻质碳酸钙的晶体结构通常为方解石的晶体结构。重质碳酸钙的晶体结构则为其原料中的碳酸钙的晶体结构。活性碳酸钙的晶体结构为表面改性前轻质碳酸钙或重质碳酸钙的晶体结构。

碳酸钙

碳酸钙应用于食品添加剂，其标准也越来越严格。规定了食品级碳酸钙的标准和检验方法。其主要指标和检测方法如下：1、碳酸钙含量（以干基计）。要求在98.0%～100.5%之间。按照附录a中a.4检测或按照络合滴定法检测。

2、---不溶物含量。要求不超过0.2%。按照附录a中a.5重量法检测。

3、游离碱含量。要求通过试验。按照附录a中a.6酸碱滴定法检测。

4、镁和碱金属含量。要求不超过1%。按照附录a中a.7重量法检测。

5、干燥减量含量。要求不超过2.0%。按照附录a中a.8 干燥减量的测定。可使用wl-90快速水分仪进行检测，测试结果与附录a中a.8保持一致。

6、重金属含量。要求每千克不超过300毫克。按照附录a中a.9比色法检测。

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